看武汉孤独咖啡馆“憨逗咖啡”如何调出美味

在中国，孤独咖啡馆成为了一种新的社会企业模式，它们不仅仅是为了提供一杯美味的咖啡，更是为了给自闭症等特殊人士提供一个融入社会、学习职业技能的平台。继上海的爱咖啡、杭州的智慧树之后，武汉也迎来了一家这样的咖啡馆——憨逗咖啡。

位于湖北工业大学西区生活广场的憨逗咖啡，不仅仅是一家咖啡馆那么简单。它的创始人彭静女士表示：“这里是一个自闭症职业培训机构，我们的目标是通过冲咖啡、做烘焙等实际工作，来训练自闭症孩子的职业技能和社交能力。”

在憨逗咖啡，客人会被身着深色上衣、亮黄色围裙的自闭症店员黄梓旻的热情问候所感染。当客人询问有什么咖啡时，梓旻会熟练地回答：“我们有卡布奇诺、拿铁、焦糖玛奇朵和美式咖啡。”然而，如果客人提出了额外的要求，比如“帮我少加点糖”，梓旻可能会突然失去对话能力，显得有些不知所措。

梓旻在11个月大时被诊断为脑间隙过大，脑组织发育不全，后来被确诊为自闭症。这种疾病主要表现为社交障碍、语言障碍和重复刻板行为，其病因与治疗都是医学难题。尽管如此，34岁的彭静女士，一位特教老师，于2016年9月投资创办了憨逗咖啡，希望能让12-18岁的自闭症孩子在這裡进行职业培训，帮助他们融入社会。彭静创办这家机构的部分原因也是出于对自己两个自闭症孩子的关心，她希望他们能够在进入社会后继续进行康复训练。

然而，憨逗咖啡目前面临的最大困境是缺乏持续资金支持。尽管咖啡馆里的孩子偶尔能收到外界的慈善捐赠，但这些捐赠对于咖啡馆的运营来说只是杯水车薪。

当梓旻亲手制作的拿铁咖啡递送到妈妈手上时，梓旻的妈妈抑制不住泪水和笑容。“好喝！真好喝！这是我这辈子喝过最好喝的咖啡！”她表示，这是儿子献给自己最珍贵的礼物，因为自闭症患者所有关于能力与习惯的信息，都需要外界反复输入千百遍后，他们才能掌握。

工作结束后，梓旻会迅速换下工作服，背好双肩包，跟其他人一一道别，然后快速步行到公交站等车回家。他从容地掏出武汉通刷卡，融入车厢的人群里。梓旻的妈妈告诉大家：“这是我能想到孩子最好的模样。”

从上海的爱咖啡、杭州的智慧树到武汉的憨逗咖啡，越来越多的城市开办了这样的“孤独咖啡馆”。如果你所在的城市也有这样为大龄自闭症患者提供工作岗位的咖啡馆，希望你在享受他们服务的同时，能够宽容他们反应慢、不理解的瑕疵。你的光顾将为这些“星星的孩子”点亮一盏就业的明灯，让他们在社会中找到属于自己的位置。