营养早餐是什么样的:六种假营养早餐要知道

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俗话说,“早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少”,早餐作为一天中非常重要的一餐,其作用绝不仅仅是“填饱肚子”

《中国学龄儿童膳食指南》中建议,早餐,应该提供全天百分之25~30%的能量,早餐的微量元素是决定孩子健康成长发育的关键,如果早餐吃不好,很容易对娃的身体造成伤害,

警惕!这六种早餐都是“假营养”

【1】《牛奶+鸡蛋》:碳水化合物摄入不足

牛奶和鸡蛋的搭配,虽然给娃的身体提供了足量的蛋白质和钙,但碳水化合物摄入是不足的,这两种中间,可以加一点其他的食物,比如包子,饺子等

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【2】《白粥+馒头+咸菜》:容易营养不良

白粥软饭这类太好消化的食物反而会让胃的消化能力退化,变差。

咸菜这类腌制食品中还有大量的钠和食品添加剂,还在发育期的孩子经常吃,易伤肝,肾

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【3】《豆浆+油条》:容易肥胖

大豆变成豆浆之后,钙含量只有牛奶的1/10。而油条这类油炸食品在制作过程中会产生反式脂肪酸,不仅容易让孩子长胖,更会影响麻对钙的吸收。

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【4】《早餐+加麦片》:营养过于单一

现在市面上很多儿童牛奶,早餐奶其实是调制乳。不光蛋白质无法达到国家标准,还会额外添加糖和其他添加剂。

麦片营养成分单一,同样会产生碳水化合物摄入不足的问题

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【5】《剩饭剩菜》:长期吃会致癌

隔夜的菜会产生一种叫亚硝酸的物质和人体,里面的氨类物质结合会产生对人体有害的亚硝酸

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【6】《面包+果汁》:易吃出龋齿和肥胖

饼干,面包等食物都属于高糖食品,水果榨成汁之后,关键营养素会大大流失,不仅没有营养,还容易导致肥胖

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孩子的早餐应该选择四大要素

☑️ 谷类

丰富的碳水化合物是我们膳食能量的主要来源,建议多种谷物掺着吃。

可以选择杂粮粥,燕麦片,豆包,全麦面包,红薯,玉米等食物

☑️ 肉类

肉、禽、蛋,为人体提供动物性蛋白质和一些重要的矿物质及维生素。

注意!鸡肉鱼肉及其它水产品含脂肪较低,可以多吃。猪肉含脂肪较高,适量少吃。蛋类是高蛋白的优质来源,但胆固醇高,每天1个为宜。

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☑️ 奶类或豆类

能为人体提供优质蛋白质,奶类是首选补钙食物,促进骨骼健康。

☑️ 蔬果类

有研究显示,蔬菜水果不仅能为机体提供维生素,还提供膳食纤维和矿物质,新鲜蔬果至少二选一,输入100-200g比较适宜。

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